kit Oisixオイシックス20分で2品作れるシリーズ【ジューシーそぼろと野菜のビビンバ】レシピに挑戦しました。

オイシックスお試しセットから、チョイスして料理してみました。

おためしセット（送料無料）

オイシックスレシピの【ジューシーそぼろと野菜のビビンバ＆小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ】を作ってみました。

正面のパンフレットを取り出してみると、中は解説書になっていました。

ご準備いただくものご案内に　調理道具はフライパン、片手鍋　調味料として中華だしです。基本調味料はこちらで準備するようです。

ミールキットに入っていた作り方と、台所のタイマーを20分セットして、冷蔵庫にマグネットで貼り付けてカウントダウンです。

１タイマーオン

封をあけるところから始めます。

２作り方をザザッと見て手順を考えます。

カットされた人参と調味済みのあいびきそぼろが入っています。この2つによって随分時短になります。カット野菜は水洗いなしで使えます。

小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープとジューシーそぼろと野菜のビビンバを同時進行で作ることにします。

３まずは、野菜と豆腐を全部切りましょう。

きれいな野菜ですので、簡単に水洗いするだけで、使えます。ロスがほとんどでない。

４小なべに豆腐と分量の水と中華だしを入れて、中火にかける。

５手順に従って、すべて手順通りに炒め、味付けをする。

お子様も一緒に食べられる方は、お子様用に取り分けるタイミングも書いてあります。

６　４に、のりをちぎってスープに加え、味付けをして仕上げる。

７盛り付けて、出来上がり。ここでタイマーoff

動作が最近鈍くなった私ですが、20分かかりませんでした。

気になるお味のほうは、マイルド系です。

妹と2人で食べました。おいしいです。

また、もう一度食べたい方の為に、お家で再現できるように、合いびきそぼろとナムルだれ、温泉卵の作り方が載っていました。うれしいサービスですね。

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】

ところで、キットは2人用です。もし、1人で使うなら、若い男性学生さんには、ちょうど良いかもしれませんが、一人暮らしには、量が多すぎですね。

全部半分で作ったとして、残りで何をつくりましょうか？

頭に浮かんだのは、餃子と、具たくさんのお味噌汁、温泉卵の3品です。

合いびきそぼろをほぐし、ニラをみじん切りに、合いびきそぼろと軽く炒める。冷まして、餃子の皮で包んで焼く。具に火が通っているので皮が焼けたらOKです。さて、どんな味になるでしょうか？味を描いてみてね。

小松菜残り全部と、えのきと人参はお好みの量で、お味噌汁を作ります。

温泉卵に麺つゆを少しかけて出来上がりです。

残った人参と、えのきは切って、冷凍庫で保存すれば、次にササッと使えます。