お試しセットで作った料理
ミニポークウィンナー、人参、卵で朝食を作りました。
足長なめことモヤシ人参を使った野菜炒めと、温泉卵のお吸い物。温泉卵の作り方は、ビビンバキットの、再現レシピに紹介されていました。
おかひじきと、さらし玉ねぎ、ツナ缶のサラダ。切ってまぜるだけ。味付けはそれぞれ好みで、ドレシッシングやマヨネーズ、ポン酢など各自好きにするのが、我が家流です。おかひじきはシャキシャキとして、さっと茹でてもへたれが少ないので、2人で食べれば充分メインディッシュになります。その時は、ツナを増やすとよいでしょう。レシピも紹介されていましたが、今回は、自分流です。つけあわせで3人に分けました。
キャベツとさばの水煮缶と、トマトジュース漬けで、スープを作りました。
種も皮も生で食べれるかぼちゃ、カボッコリーの塩昆布あえです。超新鮮だったので、まったくロスが出ない。オイシックス紹介のレシピで作りました。しっかりかぼちゃの風味がして、コリコリシャキシャキしています。ミズミズしくてあっさりと、サラダに最適でした。コリンキーの仲間かな？。
とろーりなめらかご褒美プリンです。あっさりとした甘さで、非常に食べやすい。たまには、こんなセッティングのデザートも良いかな？
ほかにも、まあぼ豆腐を作り、キウィもデザートになりました。
まあぼ豆腐のもとと、さいの目に切った豆腐を混ぜて、ひと煮立ちで、できあがります。
甘口でお子様にも大丈夫です。
キーウィをデザートに添えて
キーウィと人参は、Oisixの商品です。
ミールキット2品をあわせると、合計料理9品とデザート2品、ジュース1品です。
旬の美味しい食材を厳選！ 大地宅配の「お試し野菜セット」はとってもお得なセットでした。
料理に使ったお試し食材色々
ミニポークウィンナー
人参
卵
もやしです。ヘッ？もやし・・・と思ったけど、以外とおいしいもやしです。到着後3日後に調理しましたが、まだまだ元気いっぱい。鮮度を保っていました。
足長なめこ この辺りでは見かけないきのこで、めずらしかった！大きいので炒めても、へたれが少ないので、ボリューム感がでました。
おかひじき
イタリアントマト缶を開けると、中から、長細いトマトが3個ゴロンと出てきました。トマトジュース漬けなので、本当にトマトジュースに浸かっていました。味付けの邪魔にならないように、シンプルに素材そのもの味でした。
カボッコリー、生でも食べれる！
まあぼ豆腐の素は、トーフと混ぜて、ひと煮たちするだけです。超簡単でした。味は甘口です。小さいお子様も、充分食べられる美味しさです。
梱包の加減でちょっとへこみがあったけど、まあぼ豆腐にすれば、そんなの関係ない！
ニュージーランド産キーウィフルーツです。到着してすぐは、硬かったので、1週間置いたが、ちょっとスッパイ。もう１週間おくと甘味がでて、おいしくなった。
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